Pão de páprica recheado com queijo e linguiça

INGREDIENTES:

• 250g Farinha de trigo

• 10g Fermento

• 10g Sal

• 10g Açúcar

• 1cl de sopa de páprica

• 20g Manteiga derretida

• 1 Gemas

• 100g de queijo fundido

• 100g de linguiça patê

• 1 ovo para pincelar

MODO DE PREPARO:

Dissolva o fermento com um pouco de água e reserve. Em uma tigela coloque a farinha, sal, açúcar, páprica, manteiga, a gema e o fermento dissolvido. Coloque água aos pouco e sove bem a massa até ficar homogênea. Cubra com um plástico e deixe descansar até dobrar de volume. Quando a massa estiver pronta abra ela redonda, no centro coloque o queijo e a linguiça. Feche a massa e pincele o topo com o ovo e leve ao forno pré-aquecido, asse por 20/25 minutos a 180°.

Rendimento: 4 porções.