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Imagem da receita: Bnu Para Churrasco Com Farofa De Bacon e Molho

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Bnu Para Churrasco Com Farofa De Bacon e Molho

Dificuldade: Fácil

INGREDIENTES PARA A FAROFA:

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  • 1 embalagem de bacon cortado em tiras
  • 1 cebola em cubos
  • Azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
  • 200 gramas de farinha de pão
  • 1 colher de sopa de manteiga com sal
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1 grão de alho picado
  • Raspas de limão Taiti
  • Cheiro verde a gosto

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PREPARO:

  1. Numa frigideira ou caçarola coloque um pouco de azeite e leve a cebola e o alho para dourar. Em seguida coloque o bacon, a páprica e doure um pouco mais. Junte a manteiga e tempere com sal e pimenta moída na hora a gosto. Coloque a farinha de pão, o cheiro verde, as raspas de limão e mexa bem. Apague o fogo e reserve.

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INGREDIENTES PARA O MOLHO BARBECUE:

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  • 1 colher de sopa açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de manteiga com sal
  • 1 xícara de molho de tomate pronto
  • 2 colheres de sopa de mostarda amarela
  • 1 colherzinha de chá de páprica defumada
  • Sal e pimenta a gosto

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PREPARO:

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  1. Coloque a manteiga numa frigideira (fogo médio) com o açúcar mascavo e a páprica. Refogue esta mistura e assim que estes ingredientes se incorporarem adicione os demais itens. Deixe ferver e mexa até apurar por aproximadamente 10 minutos ou até que este molho engrosse e esteja pela metade. Reserve.

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MODO DE PREPARO DA LINGUIÇA PARA CHURRASCO:

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Retire a linguiça da embalagem e com a ajuda de uma frigideira tipo gril, grelhe todos os lados por aproximadamente 10 minutos em fogo médio. Assim que estiver pronta coloque numa tabua ou travessa e sirva com farofa de bacon crocante e molho barbecue.

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